Pour ceux qui n’aiment pas quand les gaufres sont croustillantes, voici une recette qui peut vous plaire ! Moelleux à volonté !
Quantité :12 gaufres
Temps de préparation :10 mins
Temps total :25 mins
Ingrédients
300 g de Farine
4 œufs
60 g de sucre
75 g de beurre fondu
150 ml de lait
150 ml d’eau
1 c à café de sel
1 sachet de levure chimique
1 sucre vanillé (facultatif)
Préparation
Dans un récipient, faire un puits avec la farine et le sel. Ajouter au milieu : les œufs, le beurre fondu, le lait et l’eau. Fouetter le tout. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélanger de nouveau. La pâte doit être fluide et liquide, sinon ajouter un peu d’eau. La pâte à gauffre doit reposer 30 minutes au minimum.
Cuisson
Faire chauffer votre appareil à gaufre, puis verser la pâte (attention, il faut mettre juste la quantité qu’il faut pour éviter les débordements et les trous).
