Un dessert rafraîchissant et léger : la recette du cheesecake au citron !

Le cheesecake au citron est un dessert rafraîchissant et léger parfait pour une fin de repas. C’est une recette simple à réaliser qui ravira petits et grands !

Pour la préparation, il vous faut : 250 g de biscuits type Petit Beurre, 125 g de beurre fondu, 500 g de fromage blanc à 20% ou Philadelphia, 50 g de sucre en poudre, 2 citrons non traités et quelques feuilles de menthe (facultatif).

Commencez par mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu puis tassez ce mélange dans un moule. Ensuite fouettez le fromage blanc avec le sucre et les zestes des citrons. Versez cette crème sur le biscuit puis laissez au frais pendant 4 heures. Vous obtenez alors votre délicieux cheesecake au citron. Vous pouvez saupoudrez quelques feuilles de menthe avant servir si vous souhaitez donner plus d’originalité à votre dessert !

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Quel est le temps de préparation pour un cheesecake au citron ?

 

Le cheesecake citron est un dessert rafraîchissant et léger qui se prépare très facilement. Effectivement, il ne prend que 30 minutes pour la préparation et une heure supplémentaire pour le refroidissement.

Commencez par mélanger le mélange à base de biscuits et de beurre pour former la base du gâteau. Une fois cette étape terminée, vous pouvez ajouter les ingrédients restants : fromage à la crème, sucre, jus de citron, zeste de citron et œufs. Tous ces ingrédients doivent être bien mélangés avant d’être versés sur la base biscuitée.

Ensuite, placez le plat au four pendant environ 40 minutes à une température de 175 °C (350 °F). Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de servir.

Ainsi, en tenant compte du temps nécessaire pour mélanger tous les ingrédients et pour cuire le cheesecake au citron, on peut dire que sa préparation prend environ une heure et demie.

 

Quels sont les avantages principaux du cheesecake au citron ?

 

Les avantages principaux du cheesecake au citron sont nombreux. 

  • Tout d’abord, c’est un dessert léger et rafraîchissant qui ne fera pas grossir. Il est riche en protéines et en calcium, ce qui le rend très nutritif. En plus de cela, il est facile à préparer et ne prend que peu de temps.
  • De plus, le cheesecake au citron a un goût délicieux. Il combine les saveurs douces et acidulées du fromage frais et du citron pour créer une explosion de saveurs sur la langue. Lorsqu’il est accompagné de fruits frais ou d’une sauce sucrée, son goût unique devient encore meilleur.
  • Enfin, le cheesecake au citron est également très polyvalent : il peut être servi en dessert ou même comme petit-déjeuner, selon vos envies ! Par conséquent, cette recette peut être adaptée pour satisfaire tous les palais.

 

Quels sont les bienfaits nutritionnels du cheesecake au citron ?

 

Le cheesecake au citron est un dessert rafraîchissant et léger, qui peut être facilement réalisé à la maison. Ce type de gâteau est riche en protéines et en lipides, ce qui en fait un aliment nutritif et très satisfaisant.

Les produits laitiers utilisés pour le cheesecake apportent des vitamines et des minéraux essentiels à notre corps: calcium, phosphore, magnésium et fer. Les produits laitiers contiennent également de la vitamine B-12 qui aide à réduire le stress et à améliorer le système immunitaire.

Le citron donne au cheesecake une saveur délicieuse tout en fournissant des antioxydants puissants qui aident à combattre les radicaux libres dans notre corps. Il fournit également du potassium, du magnésium et du calcium.

Enfin, le fromage blanc ajoute une texture fondante et crémeuse au cheesecake tout en offrant des nutriments importants comme la vitamine A, la vitamine D et le calcium. Le fromage blanc est faible en calories mais riche en protéines saines qui aident à maintenir un poids sain.

 

Quelle est la meilleure façon de conserver un cheesecake au citron ?

 

Le cheesecake au citron est un dessert rafraîchissant et léger qui peut être conservé de plusieurs façons afin d’en préserver la saveur et les propriétés nutritionnelles.

La meilleure façon de conserver un cheesecake au citron est de le recouvrir avec du film alimentaire et de le placer au réfrigérateur. Cette méthode permet d’obtenir une texture crémeuse et moelleuse, tout en protégeant le gâteau des bactéries et des odeurs qui pourraient se développer si il est stocké à température ambiante. Il est fondamental de noter que les cheesecakes doivent être recouverts hermétiquement pour éviter qu’ils ne sèchent.

Si vous n’avez pas l’intention de consommer votre cheesecake immédiatement après sa préparation, il peut également être congelé jusqu’à ce que vous soyez prêt à le déguster. Pour cela, enveloppez-le hermétiquement dans du papier aluminium ou du film alimentaire avant de le placer dans un sac congénère refermable ou un contenant hermétique adaptés à la congélation. Une fois décongelée, votre gâteau aura une texture moelleuse et douce grâce à sa conservation optimale pendant la congélation.

 

Quelle est la meilleure façon de servir le cheesecake au citron ?

 

Le cheesecake au citron est un dessert rafraîchissant et léger qui peut être servi à la fois pour le goûter et pour le dessert. La meilleure façon de servir ce délicieux gâteau est de le présenter avec une couche de crème fouettée, une pincée de zestes de citron et des morceaux frais de fruits rouges.

Une autre idée consiste à saupoudrer le dessus du cheesecake avec des miettes croquantes telles que des biscuits Graham, des amandes effilées ou des flocons d’avoine. Cela ajoutera une touche supplémentaire à votre gâteau tout en conservant son caractère léger. De plus, cela offrira aux invités une texture croquante contrastant avec la douceur crémeuse du cheesecake.

Vous pouvez également servir le cheesecake au citron accompagné d’une sauce aux fruits, comme par exemple une sauce aux framboises ou une sauce au caramel salé. Ce mélange sucré-salé sera appréciable pour vos invités et donnera à votre plat un goût unique et délicieux.

 

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